సేంద్రియ పదార్థాలతో నేలను కప్పి సంరక్షించుకునే విధానాన్ని ‘మల్చింగ్’ అంటారు. దీనివల్ల నేల అభివృద్ధిచెంది సారవంతంగా మారి మొక్కల పెరుగుదలకు, దిగుబడికి తోడ్పడుతుంది. ‘మల్చింగ్’ విధానంలో నీటి అవసరాన్ని 60% మేర తగ్గించుకోవచ్చు. కలుపు నిర్మూలన జరిగి మొక్కలకు అవసరమైన పోషకాలను నేరుగా వాటికే అందించవచ్చు. నేలలో తేమ నిలకడగా ఉండాలంటే మల్చింగ్ విధానమే ఏకైక మార్గం.