కల్తీ పుచ్చకాయను గుర్తించడం ఎలాగో తెలుసా?

పుచ్చకాయల్లో రసాన్ని పెంచేందుకు కొందరు ఎరిథ్రోసిన్ అనే హానికర రసాయనాన్ని వినియోగిస్తున్నారని అధికారులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇది ప్రమాదకరమైన రంగు పదార్ధం. FSSAI తెలిపిన దాని ప్రకారం.. పుచ్చకాయను సగం కోసి టిష్యూకి రుద్దినప్పుడు ఆ పేపర్ ఎరుపు రంగులోకి మారితే పుచ్చకాయ కల్తీదయ్యే అవకాశం ఉంది. టిష్యూ రంగు మారకపోతే ఆ కాయ సహజమైనదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.