ఎంతో ఇష్టంగా తినే చికెన్ విషయంలో కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే ఫుడ్ పాయిజన్ అయ్యే అవకాశాలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. దీన్ని శుభ్రం చేసేటప్పుడు, వండేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. పచ్చి మాంసంలో కొన్ని రకాల హానికర బ్యాక్టీరియాలు ఉంటాయి. అందుకే సరిగ్గా ఉడకబెట్టని చికెన్ను తింటే ఫుడ్ పాయిజన్ అవుతుంది. ఈ రకమైన చికెన్ను ఇతర ఆహారాలు, డ్రింకులతో కలిపి తీసుకోవడం వల్ల కూడా ఫుడ్ పాయిజన్ కావొచ్చు.