సోయా నూనెను వంటల్లో వాడుతున్నారా? జాగ్రత్త!

సోయా నూనె వాడకం ఆరోగ్యానికి హానికారమని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయ శాస్త్రవేత్త పూనంజోత్ డియోల్ వెల్లడించారు. సోయాబీన్‌ నూనెలోని లైనోలిక్ ఆమ్లం వల్ల పెద్దపేగుకు వాపు ఏర్పడి పుండు పడుతుంది. సోయా నూనె ద్వారా రోజుకు 8-10 శాతం శక్తిని లైనోలిక్ ఆమ్లం ద్వారా పొందుతున్నట్లు పరిశోధనల్లో తేలింది. ఈ ఆమ్లం ద్వారా ప్లేగుల్లో మంచి బ్యాక్టీరియాలు నశించి ఈ-కోలి అనే హానికర బ్యాక్టీరియా పెరుగుతుంది. దీని వల్ల విషపదార్థాలు రక్తంలో కలిసి ఆరోగ్యానికి హాని చేస్తాయి.