మొలకెత్తిన మెంతి గింజల్లో అనేక విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే మధుమేహంతో బాధపడేవారు వీటిని తీసుకుంటే చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయని సూచిస్తున్నారు. బీపీ, కొలెస్ట్రాల్ వంటి పలు సమస్యలు రాకుండా దోహదపడుతాయి. ఇందులో ఉండే పీచు పొట్టను మృదువుగా ఉంచుతుంది. ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. వీటిలోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు శరీరంలో వాపులను తగ్గిస్తాయి.