కాకరకాయ ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. విటమిన్ సి, ఎ, కె, పొటాషియం, ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. కాకరకాయ తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని రక్తాన్ని కూడా శుద్ధి చేస్తుంది. దీనిలోని ఫ్లేవనాయిడ్లు, గార్డెనియా, బీటా కెరోటిన్ వంటి రసాయన సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్తో పోరాడడంలో సహాయపడుతుంది.